黒にんにく

コレなんとにんにくなんです。

癌、高血圧、動脈硬化、心臓疾患、

コレステロール、血液浄化、美容等々

に効果があるらしいです。

抗酸化力が普通のニンニクと比べて１０倍も

強いらしいです。

食感も味もドライフルーツのようで

食べやすいけど、

ちゃんとニンニクの香りはあります。

でもあんまりニオイは気になりません。私は。

細かくしてドレッシングに使おうかな。