Wet Bread & レッドカランツのジャム

レッドカランツをそのまま食べてみたら

苦みが残ってちょっと食べにくかったのでジャムにしてみました。

ペクチンが沢山含まれてるので、プロのジャムみたいな完成度。

保存の関係で砂糖を多め（果物と同じくらいの量）に入れたけど、

酸味も強いので丁度良かったです。

Wet Breadっていうのも一緒に作ったけど、成功したとは言えない。。。笑

だから写真だけ。